Trinity Canyon Vineyards-ը գտնվում է Աղավնաձորում՝ Վայոց ձորի գլխավոր գինեգործական գյուղերից մեկում։ Խաղողի այգիները տարածվում են գյուղը շրջապատող չոր, բաց գույնի լեռների ստորոտում՝ ստեղծելով բնապատկեր, որտեղ կանաչ խաղողի շարքերը ընդգծված հակադրություն են կազմում խստաշունչ լեռնային տեղանքի հետ։
Գինեգործարանն աշխատում է հայկական խաղողի սորտերի, այդ թվում՝ Areni Noir-ի և Voskehat-ի հետ՝ համադրելով տեղական ավանդույթները ժամանակակից խաղողագործության և գինեգործության հետ։ Գինիները արտահայտում են բարձրադիր Վայոց ձորի terroir-ի առանձնահատկությունները, որտեղ ուժեղ արևային լույսը, զով գիշերները և հանքանյութերով հարուստ հողերը ձևավորում են խաղողի բնույթը։
Գինու տուրիզմը Trinity-ի ինքնության կարևոր մասն է։ Այցելուները կարող են համտեսել գինիներ ինչպես բաժակով, այնպես էլ համտեսային հավաքածուով, իսկ նախապես կազմակերպված ծրագրերը կարող են ներառել մառանի շրջայց գինեգործի հետ և ավելի մանրամասն պրեմիում համտեսներ։ Նախնական պայմանավորվածությամբ հնարավոր է կազմակերպել նաև ավանդական ուտեստներ և գինու վրա կենտրոնացած հատուկ ճաշացանկ։
Գինեգործարանը հատուկ կարևորություն է տալիս այցելուներին գինու ստեղծման հետևում կանգնած մարդկանց և բնապատկերի հետ կապելուն։ Սեզոնային միջոցառումները կարող են ներառել խաղողի այգիների այցելություններ, հանդիպումներ գինեգործների հետ և բերքահավաքի հետ կապված փորձառություններ՝ գինեգործարանը դարձնելով ժամանակակից հայկական գինու մշակույթին ծանոթանալու վայր, ոչ թե միայն պատրաստի գինիներ համտեսելու տարածք։
Լուսանկարչության համար խաղողի այգին հատկապես հետաքրքիր է։ Խաղողի երկար շարքերը ձգվում են դեպի Վայոց ձորի բաց գույնի լեռնային պատերը, իսկ մառանի մանրամասները, համտեսի տեսարաններն ու բերքահավաքի աշխատանքները հնարավորություն են տալիս ստանալ գինեգործության գործընթացը ներկայացնող ավելի մտերմիկ լուսանկարներ։